我公司由我的曾祖父创立于1926年（昭和元年）。当时，在被称为当代大阪三大市场的杂喉场市场开业，1930年左右以京都、大阪的中央市场的建成为契机，将生意据点移到了野田。昭和61年（1986年）公司实现了法人化，之后扩建采购地，并开始开展贸易，到目前为止公司一直都运作顺利。

优质、美味的金枪鱼，比起究问鱼的种类，“在哪个时期、在哪里、如何捕鱼、如何处理”更加重要。基于这一贯的想法，山源作为金枪鱼批发商,有自己的坚持,并继续为顾客提供最优质的金枪鱼。当然,正因有了对味道十分挑剔的关西名店的支持，才成就了我公司的今天。

现在，我公司通过开拓国内外直接采购渠道，为客户提供高级南方蓝鳍金枪鱼、日本近海一本钓以及延绳钓黑鲔鱼、太平洋大西洋的延绳钓蓝鳍金枪鱼等，从天然鱼类到蓄养、养殖鱼类（冷冻～鲜活），从金枪鱼脂肪多的部分到赤身，产品种类丰富，能够应对客户的各种要求。我们对每个商品都有绝对的信心，都是值得推荐的珍品。

我公司还提供送货服务，以“以更好的状态，为顾客提供更好的商品”为口号，配备了可以送货到国内外的系统。商业订货自不必说，我公司还接受一般家庭的订货，我们期待着中元节或岁末礼品赠答，以及各种奖品采办等能够采用“山源”高品质金枪鱼。